Krogersbo Getgård har fått en utmärkelse från Husmansbord® Östergötland 2012.
Husmansbord® är ett varumärke och koncept
från Svensk Landskapsmat, Pelle Agorelius AB
på Saxhytte Gård strax norr om Grythyttan.
Utvecklingen drivs av Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och tar utgångspunkt i råvarans
ursprung och livsmedelsprodukters kvalitet.
Ost är religion!
Bilden visar I norr: en ”klubba” av Murboannas
Baggbo Blå (komjölk), doppad i Granskottssirap
från Abenteuers Schweden och rullad i Leksands
Fäbodknäcke Surdeg.
I öster: Bredsjö Blå (fårmjölk) med torkade blå-
bär från trakten. I söder: Västerbottenost med
Hallonsylt från Lottaboden i Loos.
I väster: Äkta Getaost från Krogersbo Getost.
Men varför är ost religion då? Kanske för att
man håller tyst, tänker efter, och tycker om!
http://pellesblogg.husmansbord.se/#post38
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar