– avsnitt tre visades den 11 februari.
Missade du det kan du se det via länken här!
http://www.svt.se/drommen-om-landet/se-program/
Krogersbo Getgård ligger på en kulle med körsbärsträd invid knuten och utsikt över fälten. Jag heter Katarina Ögren och startade detta 1996. Vi har ca 60 mjölkgetter och producerar bl.a. Getost av fetatyp, marinerad i rapsolja, örter och vitlök. Detta är min storsäljare. Jag gör även andra sorter som Caprin, Lagrad Krogersbo och Crèmeost. Osten finns i butiker i Valdemarsvik, Söderköping, Norrköping, Linköping, Västervik, Stockholm och på Bondens egen Marknad i Stockholm och Linköping.
tisdag 12 februari 2013
Måltidens hus i Grythyttan
I lördags den 9 februari var vi uppe vid Måltidens hus i Grythyttan för att lämnat getost till Husmansbords Ewa. Den ska de ta med till Paris Cookbook Fair i Paris 22 februari. Måltidens hus är ju en fantastisk byggnad, butik och universitet.
Vi körde de ca 25 milen upp och passade också på att vara med på LRF:s företagsdag Framtidstro. Alltid intressant att få höra om hur de ser på näringen. Alltmer inser dom (LRF) de små producenternas betydelse, det var roligt att höra! Det känns verkligen att utvecklingen går åt vårt håll.
Väl hemma igen var det dags, nästa dag, att ge sig ut med traktorn och hämta ensilagebalar. Höll på att fastna i snön! Lite jobbigt men det känns alltid härligt när getternas mat är påfylld!
måndag 4 februari 2013
Husmansbord presenterar svensk mat på Paris Cookbook Fair
Foto: Monika Agorelius. Agneta Kossowski-Darwish från Affären i Paris, Pelle Agorelius och Mattias Sjöblom från Husmansbord, tillsammans med matambassadörer från Chile, Paris Cookbook Fair 2012.
Mellan den 22-24 februari kommer Husmansbord delta på den franska matmässan Paris Cookbook Fair under Louvrens pyramid mitt i Paris. Krogersbo Getaost kommer att vara en av de svenska produkterna som kommer att finnas med. Katarina är stolt att ha fått denna möjlighet att få visa upp sin produkt internationellt.
– Ja, det är något helt unikt. Detta är något jag inte vill missa och det är otroligt spännande att se hur det kommer utveckla sig.
Läs mer
http://matlandet.se/365/husmansbord-presenterar-svensk-mat-pa-paris-cookbook-fair/
http://www.cookbookfair.com/
http://www.husmansbord.se/
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)